Yeniyıl temalı pazar kahvaltısı

Herkese merhaba,

Pazar günü komşularımız Derya ve Cem’i bruncha davet ettik. Uzun zamandır istediğimiz fakat bir türlü planlayamadığımız kahvaltımızı da gerçekleştirmiş olduk ;)

 

 

 

Çam ağacımın süslerini çıkarmadan son bir kez yeni yıl temalı sofra kurmuş oldum böylece. Yılbaşı öncesi ve sonrası kahvaltı daveti vermek isteyenlere de fikir olsun ;)

 

 

 

Tchibo’dan aldığım kırmızı saten masa örtümü kullandım. Kozalak desenli peçetelerimi tamamlasın diye masaya bir kısmı gerçek bir kısmı ağaç süsü olan kozalaklarımı serpiştirdim.

 

 

 

Ayrıca kokinalar ve ladin dallarını minik bardaklarıma yerleştirdim, böylece sofradaki çiçek eksikliğini de gidermiş oldum :)

 

 

 

 

Gümüş tepsimi reçel ve bal koymak için kullandım. Ortasına kokina koyup etrafına minik reçelliklerimi dizdim.

 

 

 

Bernardo’dan aldığım yemek ve çatal bıçak takımımı kullandım. Su bardağı olarak sofrada yerini alan kadehlerim de Paşabahçe.

 

 

 

Menüyü önceki deneyimlerinden yola çıkarak hafif tuttum. 4 kişi olunca fazla fazla yetti mamalarım ;)

 

Neler varmış bir bakalım:

Kahvaltılık çöp şişler

Actifryda patates ve sosis

Kayısı yumurta

Portakallı pancake

Peynir ve zeytin çeşitleri

Reçel, bal, fındık ezmesi ve nutella

Simit

 

Kahvaltılık çöp şişler:

 

 

Kahvaltılıkların pratik ve şık bir sunum şekli. Daha detaylı bilgi için TIK TIK ;)

 

Actifry’da patates ve sosis kızartması:

 

 

Azıcık yağ ile sağlıklı ve lezzetli bir tabak hazırladım. Tarifi için TIK TIK ;)

 

Kayısı kıvamında yumurta:

Haşlanmış yumurtanın en güzel hali :) Azıcık tuz ve karabiber ektim, dereotu ve maydanozların üzerinde servis ettim. Tarifi için TIK TIK ;)

 

Portakallı pancake

 

 

Portakalın hem suyunu hem de kabuğunu kullandım, nefis pancakeler elde ettim :) Nutellayla tüketmeniz şiddetle tavsiye edilir. Tarifi için  TIK TIK ;)

 

Yeni bir sofrada buluşmak dileğiyle,

Hoşçakalın!

 

 

 

 

 

 

Özge'nin Kahvaltı Sofrası

Merhabalar,

Geçtiğimiz Pazar sevgili arkadaşlarımız Özge ve Doğukan’da kahvaltıdaydık. Özgecim bizim için çok şık, çok zarif bir sofra kurmuş ve harika şeyler hazırlamıştı. Sohbet muhabbet derken yeterince fotoğraf çekmediğimi farkettim; özellikle de 3 çikolatalı pudingini görmeliydiniz, lezzeti enfesti :)   

 

 

 

Ama günün favorisi bence buydu:

 

 

 

Altta incecik poğaça hamuru, üzerinde ıspanak, beşamel sos ve kaşar :) Benim gibi ıspanak aşığı biri için enfes pratik hem de düşük kalorili bir tart bu. İlk fırsatta deneyip tarifini paylaşacağım :)

Ispanaklı tartın yanı sıra Cantürk’ün de benim de en sevdiğimiz şeylerden biri olan fırında kaşarlı mantar da vardı ama maalesef fotoğrafı yok :(

Közlenmiş kapya biberi (kırmızı biber) sarımsak ve zeytinyağı ile nasıl güzel oluyor. Biz genelde akşam yemeklerinde meze olarak tükettiğimizden düşünmemiştik, kahvaltı için de harika bir alternatifmiş ;)

 

 

 

Katlı kurabiyelikte gözükenler de minik poğaçalar. Hafif kıtır kurabiyemsi tam benlik olmuştu :) Diyeti boşverip iki tane yedim, pişman değilim :) Elbette çeşit çeşit peynirler, reçeller de vardı ama bu saydıklarımdan kahvaltılıklara sıra gelemedi :)

 

 

 

Gelelim 3 çikolatalı pudinge. Tarif Arda’nın mutfağına ait. Pudingi pişirdikten sonra üçe bölüp, birine beyaz birine sütlü birine de bitter çikolata ekleyip eritmiş ve sırayla kaselere dökmüş. Servis etmeden önce de kakao serpiştirdi. Her katı ayrı renkte, inanılmaz lezzetliydi :)

Tabak çanak meraklısı bir kız olarak tabii ki sofra detaylarını atlamıyorum :) Yemek ve çatal bıçak takımı karaca, masa örtüsü ve kuşlu minnoş peçetelikler English Home, Amerikan servisler de Paşabahçe’den.

 

 

 

Yeri gelmişken Özge’nin cici bloğundan da bahsetmek istiyorum. Gezip gördüklerini, deneyip sevdiklerini Özge’nin penceresinden görmek için TIK TIK ;)

Ellerine sağlık Özgecimmm, harika bir Pazar geçirdik sayenizde :)

Yeni bir sofrada buluşmak dileğiyle, hoşçakalın!