Yulaf kepekli karnabahar mücveri

Herkese merhaba,

Un ve yağ kullanmadan yapabileceğiniz sağlıklı ve çok lezzetli bir tarifim var size :)

Un yerine yulaf kepeği kullandığımdan dukancılar için de bir alternatif ;)

Malzemeler:

1 orta boy karnabahar

3 yumurta

3-4 yemek kaşığı yulaf kepeği karışımı

1 paket kabartma tozu

1 orta boy kuru ya da 3-4 dal yeşil soğan

Bir tutam maydanoz ve/veya dereotu

Tuz, karabiber, pulbiber

Karnabaharı haşlayıp eziyoruz, soğanı rendeliyoruz, yeşillikleri ince ince kıyıyoruz ve diğer tüm malzemeleri de ekleyip bir mücver karışımı elde ediyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye kaşıkla (ben yuvarlak kurabiye kalıbından faydalandım) 2şer cm aralık bırakarak diziyoruz.

180 derecelik önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar 35-40 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun!

Unsuz yağsız karnabahar kızartması

Merhabalar,

Lezzetli ve çok sağlıklı bir tarifim var bugün de sizlere.

Yağ ve un kullanmadan karnabahar kızartması olur mu? Hem de harika olur :)

Malzemeler:

Yarım karnabahar

2 yumurta

2-3 yemek kaşığı yulaf kepeği

Tuz, karabiber, pul biber

Karnabaharı çiçeklerine ayırıp diri kalacak şekilde haşlıyoruz. Soğuduktan sonra yumurta, yulaf kepeği ve baharatları çırpıp karnabaharları batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz.

Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.

Daha iyi kızarsın isterseniz son 10 dakikası en üst rafa alabilirsiniz tepsiyi.

Hoşçakalın!