Merhabalar,
Geçtiğimiz Cumartesi
arkadaşlarımızı akşam yemeğine davet ettik. Özge ve Doğukanla keyifli bir akşam
geçirdik.
Genellikle kahvaltı ya da çay
sofrası kurduğum için akşam yemeği hazırlamayı çok özlüyorum. Ancak 4 kişi
olduğumuz için abartı çeşit yapmadım, meze ve salata ağırlıklı bir menü
hazırladım.
Menüde neler mi vardı?
Avokado Ezmesi
Mor lahana salatası
Havuç salatası
Yeşil salata
Közlenmiş patlıcan biber ezmesi
Actifry’da patates kızartması
Yoğurtlu arpa şehriye salatası
Fırın poşetinde tavuk pirzola
Tatlı olarak da:
Bitter çikolatalı muzlu kuplar
Avokado Ezmesi
Daha önce limon kabuklarında
servis ettiğim ve tarifini BURADA yayınladığım avokado ezmem vazgeçilmez
mezemiz oldu. Kararmaması için avokadoları soyar soymaz limon ekledim ve
servise kadar çekirdeklerini salatanın içinde beklettim.
Mor lahana salatası
Bol limon ve zeytinyağı ile başlı
başına bir salata. Nasıl yumuşatacağınızı ve tarifini öğrenmek için TIK TIK ;)
Havuç Salatası
Rendelediğim havuçlara limon
sıkıp tuz ve zeytinyağı ekledim.
Yeşil salata
Marul, maydanoz, dereotu, roka ve
kırmızı soğan limon, tuz ve zeytinyağı ile buluştu.
Közlenmiş patlıcan biber ezmesi
Babamın spesiyalini
dondurucumuzdaki közlenmiş patlıcan ve biberlerle denedik. Aynı lezzeti
yakalamak için eşim de ben de epey uğraştık ama değdi sanki :) Tarifi için BURAYA tıklamanız yeterli ;)
Yoğurtlu arpa şehriye salatası
Fırın poşetinde tavuğun ayrılmaz
dostu :) BURADAki tariften doritosları çıkarıp dereotu ekledim, cevizle
süsleyerek servis ettim.
Bitter çikolatalı muzlu kuplar
Soframı alışılanın aksine soft
renkler ve pastel tonlarla hazırladım. Dantel Amerikan servislerimi English
Home’dan aldım. Masamın rengini çok sevdiğim için masa örtüsü sermedim. Soframa
uyacağını düşündüğüm için de Madame Coco’dan aldığım peçetelerimi kullandım.
Yeni sofralarda buluşmak
dileğiyle, hoşçakalın :)
