Herkese merhaba,
Diyet yaparken ortaya çıkan ani
tatlı krizlerimi engellemek ve çayın kahvenin yanında mutlaka kurabiye isteyen
eşim için bulduğum sağlıklı bir tarifim var bugün size.
Tarifin orjinalini Hindistan
cevizi, yumurta akı ve pudra şekeriyle yapılan cocolara dayanıyor. Ben şahsen
kendisine bayılırım ve kurabiyelerimde de aynı lezzeti yakaladım. Hem de ne
pudra şekeri ne de tatlandırıcı kullanarak.
Bal bu gibi durumlarda en iyi
yardımcı sanırım. Diyetimde de sabahları 1 çay kaşığı bal hakkım olduğuna göre
problem yok :)
Malzemeler:
2 yumurtanın akı
1,5-2 su bardağı hindistan cevizi
(yumurtaların büyüklüğüne göre değişebiliyor)
1 yemek kaşığı süzme bal
Yumurta akı ve süzme balı aldığı
kadar hindistan ceviziyle yoğuruyoruz.
Daha sonra minik minik yuvarlaklar yapıp
yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz ve 160 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişiriyoruz
Unlu kurabiyeler gibi sert
olmasını beklemeyin, aksine yumuşacık oluyorlar.
Gün içerisinde (birini
kahvaltıdan diğerini öğle yemeğinden sonra olmak üzere) 2 ara öğünde birer tane
yiyebilirsiniz.
Ben tatlandırıcı kullanmaktan
yana değilim pek (light ürünler sayesinde yeterince yiyoruz zaten) ama Dukan
diyeti yapanlar kullanabilirler.
Ve son olarak pişirdikten sonra
benmari usulü erittiğiniz bittter çikolataya batırarak yerseniz bayağı bayağı
diyet cocostar elde etmiş olursunuz :)
Hoşçakalın!
