Karadutlu ve çikolatalı kuplar

Merhabalar,

Bugün size arkadaşım Nesliş için hazırladığım, kendisi gibi mini mini tatlılarımın tarifini vereceğim :

 

 

Derin dondurucudaki kutu sayısını azaltmak ve yer açmak için frambuaz, karadut, böğürtlen gibi yazdan depolanmış ne varsa kullanmaya çalışıyorum. Geçen gün yaptığım cupcakelerde karadut ve çikolatanın uyumuna bayıldığım için bu tatlımda da karadutu tercih ettim :)

 

 

Malzemeler:

1 paket Carte Dor bitter çikolatalı puding

2,5 su bardağı süt (puding için)

1 paket Carte Dor kremşanti

1 çay bardağı süt (kremşanti için)

Kup sayısı kadar bebe bisküvisi (sevdiğiniz herhangi bir çeşit de olur)

20 adet karadut

2 yemek kaşığı damla çikolata

 

Öncelikle her kupun tabanına bisküvileri kırarak yerleştiriyoruz.  

 

Pudingi pişirip bisküvilerin üzerine döküyoruz.

 

Kuplar soğurken kremşanti ve sütü çırpıyoruz. Karadutların yarısını süslemek için ayırıp kalan yarısını da kremşantiye ekleyip karıştırıyoruz. Dolapta 20-30 dakika kadar soğuttuğumuz karadutlu kremşantiyi pudingin üzerine sıkıyoruz. Damla çikolata ve ayırdığımız karadutlarla süsleyip servis ediyoruz.

 

 

Çok kolaymış dimi?

 

Ben kahve yanı su bardaklarımı kullanmayı tercih ettim. Karadutunuz yoksa başka bir meyve kullanarak, minik kuplar yerine daha büyük kaseler ya da kadehlerle de tatlınızı yapabilirsiniz.   

Hoşçakalın! :)

 

 

 

 

 

 

 

 

Antep fıstıklı ve çikolatalı kuplar

 

Merhabalar,

 

Hem görüntüsü hem de tadıyla cezbeden, 15 dakikada hazırlayabileceğiniz bir tatlı tarifim var size.

 

 

BURADA uzuuun uzun yazdığım brunchta Türk kahvesinin yanında bize eşlik eden kupları ani ve acil misafirleriniz için hazırlayabilir ya da benim yaptığım gibi gece yatmadan önce pişirip sabah süsleyip servis edebilirsiniz ;)

 

 

Antep fıstık yerine çilek, muz, vanilya ya da aklınıza gelebilecek herhangi bir çeşidi kullanabilir, süslemek için farklı malzemelerden yardım alabilirsiniz.

Malzemeler:

1 paket antep fıstıklı puding

2,5 su bardağı süt (pudingi pişirmek için)

8 adet (Her kupa 2’şer tane) Eti kakaolu bisküvi

1 paket kakaolu krem şanti

1 çay bardağı süt (krem şantiyi çırpmak için)

2 yemek kaşığı damla çikolata

 

Öncelikle her kupa birer tane bisküviyi kırarak yerleştirip pişirdiğimiz pudinglerden bisküvilerin üzerini örtecek kadar paylaştırıyoruz. Kalan bisküvileri de kırıp yerleştirip puding bitene kadar kuplara eşit şekilde dağıtıyoruz. Kuplarımız soğurken krem şantiyi çırpıp krema torbasıyla sıkıyoruz ve damla çikolata serpiştiriyoruz.

 

 

Çok kolaymış değil mi?

Antep fıstıklı pudingte Carte Dor’u tercih ediyorum çünkü hem aroması yoğun hem de bol miktarda antep fıstık parçacıkları var içerisinde ;)

 

Gamze ve Tuğrul’un hediyesi handmade kadehlerimi o kadar çok sevdim ki tatlılarımı hep bunlarla servis edesim var :) Paşabahçe mağazalarında bulabilirsiniz ;

 

Hoşçakalın :)

 

 

 

 

 

Begonvilli bir davet sofrası :)

Merhabalar,

Dün akşam çok çok sevdiğimiz ve iş sebebiyle Türkmenistan’a taşınmak zorunda kalan, yılda 1 bazen de 2 kez görüşebildiğimiz için çok özlediğimiz arkadaşlarımız Gamze ve Tuğrul’u ağırladık. Önceki gün tatilden dönüp koştur koştur düğüne yetiştiğimiz, dün sabah da bol miktarda çamaşır ve temizlikle uğraştığımız için pek fazla hazırlık yapamadık. İnşallah bir sonraki sefere çok daha iyi ağırlayabiliriz minnoşları :)

Menüde neler mi vardı?

Kurutulmuş domates mezesi

Yoğurtlu havuç salatası

Zeytinyağlı yaprak sarma

Çoban salata

Actifry’da patates kızartması

Tereyağlı erişte pilavı

Fırında salçalı tavuk

Tatlı olarak da Oreolu kuplar ve yanında Türk kahvesi

Kurutulmuş domates mezesi

Çok benzer bir tarif olan kuru domatesli zahter salatasından esinlenerek uydurdum. Tarifi için TIK TIK ;)

Kurutulmuş domatesli ve cevizli zahter salatası içinse TIK TIK.

Yoğurtlu havuç salatası

2 orta boy havucu rendeleyip 1 yemek kaşığı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurdum. Soğuduktan sonra 1 çay bardağı yoğurt, 1 diş ezilmiş sarımsak ve tuzla karıştırıp maydanozla süsledim. Hem çok pratik hem de güzel görüntüsüyle sofraları süsleyen bir tarif.

Zeytinyağlı yaprak sarma

Hem iç harcı hem de yaprak sarma şeklini detaylı olarak yazmıştım. Okumak için BURAYA tıklamanız yeterli ;)

Actifry’da patates kızartması için BURAYA TIK TIK ;)

Çoban salatasında domates, salatalık, yeşil sivri biber, kuru soğan ve maydanoz vardı. Zeytinyağı, tuz ve limon ile de sosladım ;)

Tereyağlı erişte pilavı

2 yemek kaşığı tereyağında yarım paket (250 gr) ev eriştesini birazcık kavurdum. Rengi pembeleşmeye başlayınca da üzerini geçecek kadar sıcak su ekledim ve suyunu çekene kadar pişirdim. İlk kez erişteyi tereyağı ile pişirdim ve bunca yıldır sıvı yağ ile yaparak meğer ne büyük bir hata yapmışım onu anladım :)

Fırında salçalı tavuk için 1 kilo tavuk bageti 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası, kekik, biberiye, defneyaprağı, karabiber, pul biber ve tuz kullanarak hazırladığım sosa bulayıp fırın poşetine koydum ve 200 derecelik fırında 1 saat pişirdim.

Oreolu kuplar da türk kahvesinin yanına inanılmaz yakışan pratik ama lezzetli bir tatlı. Tarifi BURADA ;) 

Gelelim soframa:

Masa örtüm Tchibo’dan. Yemek takımım ve su bardaklarım Bernardo’nun Romance modeli, çatal bıçak takımım da Bernardo’dan. Şarap kadehleri, su şişesi olarak kullandığım karaf ve ekmek koyduğum ayaklı cam fanus Paşabahçe’den, kuru domates mezesini koyduğum üç bölmeli servis tabağı Mudo’dan, yoğurtlu havuç salatası ve yaprak sarmalarımı koyduğum pembe minik borcamlar da Carrefour’dan. Mumluk olarak kullandığım ve begonvillerle doldurduğum gümüş tabak kız isteme çikolatalarıma aitti. Peçetelerimi İkea’dan aldım, ince uzun şekilde katlayıp pembe kurdelelerle bağladım. Artan begonvilleri de sofraya gelişigüzel serpiştirdim.

Bol kahkahalı sofralarda sevdiklerimizle buluşmak dileğiyle,

Hoşçakalın! :)

Çikolatalı ve Frambuazlı Kuplar

 

 

 

Herkese merhaba,

Bugün de hem çok pratik hem çok lezzetli hem de yaz sıcaklarında içimizi ferahlatacak ekşili tatlılı bol çikolatalı bir tarifle karşınızdayım.

 

 

Açık büfe beş çayı soframda kuplarıma eşlik eden diğer tariflerim için TIK TIK ;)
 

 

 

Malzemeler

Yarım paket eti kakaolu bisküvi

1 paket bitter çikolatalı puding

2,5 su bardağı süt (pudingi pişirmek için)

1 paket krem şanti

1,5 çay bardağı süt (krem şantiyi çırpmak için)

1 su bardağı frambuaz

1 çay bardağı damla çikolata

 

 

 

Kuplarımızın altına birer tane bisküviyi kırarak yerleştiriyoruz. Eti kakaolu yerine başka bir bisküvi çeşidi de kullanabilirsiniz ama en güzeli bununla oluyor ;)
 

 

 

 

 

Pudingi sütle kaynaya kadar pişiriyoruz ve bisküvileri kapatacak şekilde kuplara paylaştırıyoruz. Pudingli kuplar soğuduktan sonra krem şantiyi sütle çırpıyoruz ve pudinglerin üzerine önce biraz frambuaz koyup üzerlerine birer kaşık şanti ekliyoruz. Son olarak artan frambuazlarla ve damla çikolatayla süsleyip soğuması için dolaba kaldırıyoruz.
 

 

 

Ben küçük porsiyonlar olmasını istediğim için kahve yanı su bardaklarında servis ettim ama tatlınız tek çeşitse büyük kuplar ya da kaseler de kullanabilir, ani ve acil misafirleriniz için 20 dakikada hazırlayabilirsiniz ;)

 

 

 

Ne kadar kolay, değil mi? ;)

Hoşçakalın :)