Mangolu Yeşil Salata

Herkese merhaba,

Farklı tatlar denemeyi sever misiniz? Eğer öyleyse bu tarifimi mutlaka denemelisiniz. Hem hafif hem sağlıklı, biraz tatlı biraz ekşi ;)

Mango en sevdiğim tropikal meyvelerden biri. Biraz fazla lifli oluşundan dişlerin arasına girmesini saymazsak çok lezzetli, mis kokulu. Ben kendisini şeftali yer gibi tüketmek yerine salatama eklemeyi tercih ettim. Eşim de ben de çok sevdik, bakalım siz de beğenecek misiniz :)

Malzemeler:

1 adet olgun mango

Marul

Roka

Tere

Ekşi otu (Kuzukulağı)

Dereotu

Maydanoz

1 limonun suyu

Zeytinyağı

Tuz

Mangonun kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Elimizle parçaladığımız yeşillikleri limon suyu, tuz ve zeytinyağı ile harmanlayıp mangoları da ekleyip servis ediyoruz.

Bu salatanın bir de tavuklu versiyonunu deneyeceğim, yapar yapmaz da tarifi paylaşacağım ;)

Yeni tariflerde görüşmek dileğiyle, hoşçakalın!